Direkt tesznek emberi hajat a kenyértésztába? – Igen, de a miértre nem sokan tudják a választ – kvíz

A szőrből, szaruból kinyert vagy biotechnológiailag előállított aminosav, az L-cisztein teszi a kenyértésztát különösen rugalmassá, és megakadályozza a leragadását. Az EU-ban már több éve tilos a feldolgozott emberhaj használata a kenyértésztában. Máshol, például Kínában, viszont nem
az. A sertéssörte és a toll is tartalmaz ciszteint, és így bekerülhet a zsemlébe. Erre (még) nincs feltüntetési kötelezettség.